私たちが追求した一皿を、
より多くの人へ届けたい。

メシの楽しさでわくわくを。

『メシのカタチ』でもっと楽しく

使命

『メシのカタチ』でもっと楽しく!

社名のメシプロの通り私達はメシのプロとして、食を通し「わくわく感」や食の楽しさを改めてお客様に感じて頂けるように務める事が使命だと考えています。
メシプロが考える「メシのカタチ」とは、農家さんや漁師さん等の生産者さんに接し、食材の起源に触れ生産者さんの思いを一皿の料理にしてお客様に紡いで(伝えて)行く事です。

メシプロには3つの現場ミッションがあります。

1.生産者さんの思いを料理に紡ぐ食材仕入れ。(マインドの構築)
2.食材のポテンシャルを活かす調理法の追求。
3.生産者さんの拘りをお客様に伝播する提案力(食材、商品知識)の向上。

飲食店でのライブ感「ここ!」でしか味わえない食体験を「メシのカタチ」を通して創造、提供して行きます。

メシプロについて

コムギラボ

店舗

TEL:03-6435-6314
東京都港区東新橋2-16-4 パラッツォ フォレスタ 1F
JR新橋から徒歩5分

500℃で焼き上げる小麦にこだわった
ピッツァ&手打ちパスタと自然派ワインのお店

当店はとことん小麦や素材にこだわったイタリアン。自慢のピッツァは数種類の小麦粉をブレンドし温度管理された専用のセラーで低温長時間熟成し500℃で一気に焼き上げることで香り、食感ともに癖になる味となってます。
素材を生かしてる料理には自然派ワインが合い、一番合うワインを提供いたします。

店舗情報

バル JIMMY 茅場町

店舗

TEL:03-6262-8202
東京都中央区新川1-1-7 GEMS茅場町 6F
JR新橋駅から徒歩5分

コスパ抜群枠にとらわれない料理を
大衆酒場スタイルで提供する大人の遊び場

1500円~のワインリスト(60種)は値ごろ感ある価格でご提供。
ちょい飲みには1時間なんと1000円立ち飲み“茅場タイムズ”が人気。
平日ランチは旬八青果店の野菜を使用したサラダブッフェで体元気に!
広々店内は80席、近隣の運河を見渡せるバルコニー席もご用意。

店舗詳細

バル JIMMY 大手町店

店舗

TEL:03-5220-2085
東京都千代田区大手町1-3-2 大手町カンファレンスセンターB1
JR大手町駅から徒歩1分

ワイン&クラフトビールをガブ飲みっ!
大手町直結のガブ飲みバル

まさにガブ飲み!毎日ワインを飲み比べしたスタッフが厳選するワイン飲み放題でお楽しみ頂けます。
1時間なんと1,200円!ワンはスパークリングを含む全10種類。
日替りでご提供致します♪自慢のお料理と一緒に気軽にワインをお楽しみください!

店舗詳細

ミッレフィオーレ 汐留店

店舗

TEL:03-3459-1360
東京都港区東新橋2-16-3 カーザ・ベルソー 1F
JR新橋から徒歩5分

汐留で大人気のスペインバル

厳選された50種類以上のワインと10種類以上のヨーロッパビールを取り揃え、
スペイン料理を始め、イタリアン、フランス料理を中心としたヨーロッパ料理が楽しめるバルです。
ミッレフィオーレでは人気NO.1料理のアヒージョを是非、ご堪能下さい!

店舗詳細

ビストロ222

店舗

TEL:03-6432-4336
東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE 2F
JR新橋駅から徒歩5分

新たなビストロの提案

新橋に新たなランドマーク、新虎通りCOREにNEWオープン。
222は和を少し意識したビストロです。
函館と豊洲契業者より新鮮なA級の雲丹を仕入れています。贅沢ウニ盛りパスタ、絶品です。
多彩なアラカルトをお楽しみください!

店舗詳細

ジローナ 虎ノ門ヒルズ店

店舗

TEL: 03-6257-3858
東京都港区虎ノ門-1-23-3 虎ノ門ヒルズ 森タワー 4F
東京メトロ 虎ノ門ヒルズ駅から徒歩5分

本格的なスペイン料理を楽しめるバル

虎ノ門ヒルズ森タワー4Fに位置する、開放的な空間で本格的なスペイン料理が楽しめるバルです。
一度食べたらやみつきになってしまう和牛のタタキやスペイン産生ハムなど、
ワインに合うお料理から、新鮮な魚介がたっぷり入ったパエリアなどお楽しみ下さい!

店舗詳細

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2021.01.22

WEBサイト本日リニューアルオープン!

平素はメシプロ株式会社をご利用いただきまことにありがとうございます。 この度、メシプロ株式会社のWEBサイトを本日リニューアルオープンいたしました。 店舗からのお知らせや、新店舗情報・季節のメニュー、各店からの旬の仕入...

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